Kakaoschalenkohle

Kakaoschalenkohle Pflanzenkohle aus Kakaoschalen. Kakaoschalen werden zum Schutz der Kakaobohnen vor dem Transport nicht enfernt. Erst beim mahlen der Bohnen für u.a. die Schokoladenproduktion werden sie enfernt. Im Vergleich zur Holzkohle ist der Kohlenstoffgehalt der Kakoschalenkohle geringer. Enthält viel Kalium. Feinkörnige Struktur.